에스프레소 추출의 혁신:
IKAPE 도징컵 쉐이커(도징 퍼넬)와 V3 Wave Push Levelling Tamper
에스프레소를 사랑하는 모든 홈바리스타들의
새로운 시각을 열어줄 제품입니다 !
IKAPE 의 제품, 도징컵 쉐이커(도징퍼넬)와
V3 Wave Push 정압 템퍼.
두 도구가 어떻게 여러분의 커피 추출 방식을
변화시킬 수 있는지 자세히 알아보겠습니다.
1.IKAPE 도징컵 쉐이커: 균일한 커피 분포
도징컵 쉐이커(퍼넬)는 에스프레소 바의 새로운 도구로,
바리스타가 커피 분쇄물을 포터필터에
효과적으로 이동시킬 수 있게 해줍니다.
뭉쳐있는 원두를 쉐이킹으로 풀어줌으로써
에스프레소가 과소 추출 및 과대 추출이 이루어지지 않습니다.
제품 특징
고급 소재: 내구성 있는 스테인리스 스틸로 제작되어
청소가 용이하며 위생적으로 사용할 수 있습니다.
디자인: 그라인딩 된 원두가 밖으로 흐르지않도록
깊게 파여있는 디자인으로, 사용 시 분쇄물이 낭비되지 않고
정확하게 포터필터에 전달됩니다.
편리성: 간편하게 커피를 포터필터에
이동시킬 수 있어 초보 홈바리스타의
비싼 원두를 지켜줍니다.
단점 : 쉐이킹을 통해 도징컵 안에 잔류하는
원두가루가 조금씩 있는편이고,
스페셜티 커피를 마시는 경우
0.x g의 원두로 맛이 바뀌기 때문에
포터필터에 옮길수 신경을써야합니다.
2.IKAPE도징컵 쉐이커(도징 퍼넬)
스테인리스 스틸로제작되어 내구성이 뛰어나며,
커피 분쇄물을 균일하게 흔들어 줌으로써
최적의 커피 분배를 보장합니다.
이는 에스프레소 추출의 질을 극대화하여,
매번 완벽한 커피를 제공할 수 있도록 도와줍니다.
3. 아이카프 V3 Wave Push 정압템퍼
정압템퍼는 정밀한 압력 조절이 가능하여,
모든 바리스타가 동일한 힘으로 커피를 압축할 수 있게 해줍니다.
이 도구의 'Wave' 디자인은 커피 표면에
미세하게 파도 모양을 만들어,
압력이 균일하게 분포되도록 합니다.
이는 더욱 균일한 추출을 가능하게 하고,
에스프레소의 맛을 향상시킵니다.
왜 IKAPE 도구를 선택해야 할까요?
약배전 추출 : 튀는맛 없이 고른 추출이 가능했다.
일관된 품질: IKAPE 도구들은 사용하기 쉽고,
모든 추출이 일관된 품질로 이루어지게 합니다.
향상된 효율성: 빠르고 깔끔한 커피 준비를 가능하게 하여,
바리스타의 작업 속도와 효율을 크게 향상시킵니다.
합리적인 가격: 알리에서 비슷한 가격으로 판매되는것보다
정식 수입된 제품으로 심리전 안정감이있다.
단점 : 정압템퍼의 성능을 좋지만
누르는 경우 스프링의 장력으로 인해
손목의 피로감이 쌓을 것 같다.
공식 판매처에 압력이 정보의 부재.
저의 생각으로는 25lbs 정도 되지 않을까 싶습니다.
4. 구매 전 고려사항
IKAPE 도징컵 쉐이커(도징 퍼넬)와
V3 Wave Push 정압템퍼 를 구입하기 전에,
여러분의 장비와의 호환성을 확인하세요.
현재 판매중인 사이즈는 54mm ,58mm 로 두가지 사이즈를 판매하고있습니다.
이 제품들이 제공하는 장점을 고려하여,
초기 투자 대비 장기적인 이득을 생각해 보는 것이 중요합니다.
이제 에스프레소 추출 과정에서 더욱 전문적인 결과를 얻고 싶다면,
IKAPE 의 도징컵 쉐이커와 V3 Wave Push 정압템퍼를 고려해 보세요.
이 두 제품은 여러분의 커피 추출 능력을 향상시키고,
매일 아침마다 완벽한 커피를 즐길 수 있게 해줄 것입니다.
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